关于广州

关于广州

广州简称穗,别称羊城。位于广东珠江三角洲北部,濒临南海,为西江、北江、东江三江汇合处,是中国南方最大城市。广州作为我国重要的中心城市,同时也是国际商贸中心,是粤港澳大湾区的核心城市以及一带一路的枢纽城市。广州自然风景秀丽、气候温和、雨量充沛、四季常青、风光旖旎,享有中国的“南海明珠”和“花城”的美誉,被联合国评为“国际花园城市”。

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  2. 广州地标建筑

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  5. 玩在广州

广州塔建成于2009年,塔高600米,是中国第一高塔,世界第二高塔(仅此于东京晴空塔)从建成以后便是广州的标志,也由于广州塔独特的造型,像一个婀娜多姿女子,也被称为小蛮腰。与珠江新城中的“双子塔”、中信广场……构成广州中轴线(CBD),与珠江新城南端的广州市歌剧院、广东省博物馆构成小三角,地位显赫。作为目前世界第一高的海心塔,在全球最高的塔顶平台——454米处设置跳楼机、摩天轮。市民坐上跳楼机、摩天轮后在500多米的高度(具体高度未定)感受刺激,同时可俯瞰广州全景。

中山纪念堂---广州人民和海外华侨为了纪念伟大的革命先行者孙中山先生而筹资兴建的纪念性建筑物。它以中国古代建筑为主体、以西洋建筑特色为架构。外形庄严宏伟,浓厚的民族特色尽显其中,跨度达71米的建筑空间内不设一柱,设计师对声学、力学地匠心独运,使台上的演讲者不用唛克风,声音也能清亮地传达到堂内每一个角落,并且没有回声。

白云山三面面向平原,极适合登高远眺,可览广州全城与珠江三角洲浩瀚平原,自古有“羊城第一秀”之誉,是旅游避暑之胜地。 白云山东、西、南三面均为广阔的珠江三角洲平原,三个方向的平原暖湿气流被吹到白云山便会沿坡上升,与山上的冷空气相遇,易结为云。每当雨过天晴,拂晓薄暮之际,时有白云郁而起,诸峰常为白云覆盖,历久不散,远远望去淼淼烟霞,半壁皆素,故称白云山。如"蒲涧濂泉"、"白云晚望"、"景泰僧归"等,均被列入古代"羊城八景"。

岭南印象园是典型的岭南传统风格建筑群落。民居依水而建,或窄门高屋,或镬耳高墙。悠长的青云巷、古朴的趟栊门、精致的满洲窗,小溪蜿蜒,池塘清澈,处处散发着岭南水乡的韵味。 形状独特的镬耳墙又名锅耳墙,因其形状与菜锅的手柄相似得名。

沙面是广州重要商埠,历经百年,曾有十多个国家在沙面设立领事馆,九家外国银行、四十多家洋行在沙面经营,粤海关会所、广州俱乐部等在沙面相继成立。沙面见证了广州近代史的变迁,留下了孙中山先生、周恩来总理等伟人的足迹,沙面已成为我国近代史与租界史的缩影,沙面岛上欧陆风情建筑形成了独特的露天建筑“博物馆”

  1. 食在广州

“食在广州”首推粤菜,广州是粤菜的发源地。粤菜取百家之长,用料广而精,配料多而巧,味重清、鲜、爽、滑,讲求镬气,尤以小镬小炒著称,调味遍及“酸甜苦辣咸鲜”,菜肴有“香酥脆肥浓”之别,“五滋六味”俱全,遂成为海内外最受欢迎的菜式。

粤式早茶是广东省早点小吃的统称,属于粤菜。在广东,人们有喝早茶的习惯,早茶主要由中式点心和茶水构成。配茶的点心除了广东人爱吃的干蒸马蹄糕、糯米鸡等以外,还有著名的早茶四件套干蒸烧卖、水晶虾饺、鲍汁凤爪、豉汁排骨等等,随着近年来外来文化的交流与融合,广州的茶楼也陆续增加了西式糕点。所以在广州,你一定不要错过粤式早茶,各种美味的点心绝对能够满足你的味蕾。

粤式打边炉是一道色香味俱全的名肴,有点像北方的火锅,粤式打边炉通常以高汤为底,加上各式海鲜、野味及山珍入味,如生鱼片、鱿鱼、生虾片等。其酱料主要以特色秘制沙茶酱为辅。"打边炉",是广东人吃的艺术之一。

肠粉在广东是最为普遍的早餐,是被大多数人所喜欢的一种小吃。现在肠粉已经遍布了全国各地,在每个城市几乎都能看见肠粉的存在,这道小吃在唐代就已经出现了,是一道不折不扣的传统美味。粤式肠粉看起来粉皮白如雪花、薄如蝉翼、晶莹剔透,吃起来鲜香满口、细腻爽滑、还有一点点韧劲,让人一吃难忘。肠粉含有丰富的蛋白质、微量元素、维生素等。具有强身、益寿功效,尤其适合于营养不良的儿童青少年。

煲仔饭也称瓦煲饭,是土生土长的广州美食。这也是小编非常喜欢的一道美食了,煲仔饭的做法有很多多,口味也十分的丰富, 能够满足人们对饮食不同的需求。 好吃的煲仔饭有两个不容忽视的特征,一是跟煲上桌的调味汁,揭开盖子浇在饭上,有嗞嗞的响声,此为画龙点睛之笔,看上去黑又亮,全看调汁师傅的手艺了;另一处是晶莹剔透的丝苗米被光滑的煲底烧出的一层金黄的锅巴,与普通锅巴不同的是不但脆而且滋味深长,香气扑鼻。

艇仔粥可是广州地区著名的小吃之一,也是广州地区的汉族小吃。相传正宗的艇仔粥应该是在漂浮于河上的艇仔上制作的,甚至必须在艇仔里面吃,艇仔粥因此得名。艇仔粥选材十分的考究,以新鲜的小虾、鱼片、葱花、蛋丝、海蛰、花生仁、浮皮、油条屑为原料,其特点是粥底绵烂,粥味鲜甜,集众多物料之长,爽脆软滑兼备。广州的街头巷尾,各大餐馆中都可以品尝到这道美味。

云吞面是广州人对馄饨的俗称,在上下九路、西华路、人民路一带都很多这种卖云吞面的小吃店。由于此品汤味浓郁,云吞皮薄馅多,蛋面有弹牙之感,因而成为广州人早餐、小点的美食。

广州靓汤是广府人传承数千年的食补养生秘方,慢火煲煮的中华老火靓汤,火候足,时间长,既取药补之效,又取入口之甘甜。广州靓汤种类繁多,最常见最著名的有猪肚煲鸡、名潮鸽吞燕、冬瓜荷叶炖水鸭、三蛇羹、阿胶红枣乌鸡汤等等。汤料种类丰富,味道鲜美,且营养价值高,是到广州不得不尝的特色美食之一。

烧腊是一种色香味俱全的传统名菜,属于粤菜系。它包括烧鹅、乳鸽、乳猪、叉烧以及一些卤水菜式。烧腊其实分为“烧”和“腊”两种,但是现在人们总是将“烧腊”连在一起叫,都不太在乎种类了。烧腊一般是先用秘制的酱汁腌制一段时间再放到炉里烤,烧鹅、乳猪皮脆,肥美,口味略带广东人喜爱的甜味,是老广记忆深处的美食。

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